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    【拼音名】Shān Yɑo

    【英文名】RHIZOMA DIOSCOREAE

    【别名】薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药

    【来源】本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄 熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。 注:同属植物野山药Dioscorea japonica Thunb.野生于我国各地。其根亦作山药入药,功效类同。

    【性状】本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。 体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色 或黄白色。

    【性味】甘,平。

    【归经】归脾、肺、肾经。

    【功能主治】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

    【用法用量】山药吃法甚多,可内服,可外敷,可熬粥可做菜,一般日服15~30g。


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